1、因为电磁炉是利用电磁感应现象运转的,它是通过电磁炉内的线圈产生磁场,然后磁场内的磁力线就可以穿过锅的底部并产生涡流,从而使锅的底部迅速发热起来。
2、因此在电磁炉上使用的锅必须是由铁这类带磁性材料制成的,这样电磁炉就不会因为锅具的电阻率过大或者是过小,从而不能正常工作。
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