1、属性不同
炖盅是一种容器,用于炖汤,可以把盛满食材的炖盅放入水中隔水加热来进行烹饪。而电饭煲是一种电器。
2、功能不同
炖盅主要用来炖汤,但电饭煲具有煮饭、炖汤、煮粥等功效,蒸、煮、炖、煨是电饭锅都可以有的功能。
3、用法不同
以炖汤为例,使用电饭煲做汤只需要将准备好的食材放入其中,选择“煲汤”功能它即会自动工作。而使用炖盅就需要将炖盅放入水中,通过隔水加热的方法炖汤。
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