1、黑糖珍珠没有染色，黑糖珍珠之所以是黑色的是因为它的原料里面有黑糖，而黑糖的颜色是接近黑色的。
2、人们在制作珍珠的时候，需要先把黑糖、清水倒入锅中加热至融化。然后再把熬制好的黑糖水倒入准备好的木薯淀粉中搅拌均匀再揉成面团，接着把面团切成一个个剂子并揉圆，最后把它们倒入开水中煮熟黑糖珍珠就做好了。
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