1、烤饼干不上色可能是因为糖放少了，导致饼干上色的原理是一种褐变反应，要满足这种反应糖是一个很关键的元素。还有可能是因为烤箱的温度太低了，饼干受热不足，也会影响上色。
2、通常在烤饼干这类点心的时候是有一个上色的过程的，饼干会在烤箱中随着温度的上升颜色也逐渐变深。但有些人在制作的过程中，却无法让自己的饼干上色。
3、会出现这样的原因可能是因为饼干中的糖放少了，饼干上色的原理是一种褐变反应，要满足这种反应的完成，糖是一个很关键的元素。因此糖若不多，就会上色不明显甚至是不上色。
4、除此之外，烤饼干不上色的原因还有可能是烤箱的温度太低了，这样饼干受热不足，也会影响上色。同时我们在烤饼干时，最好将冰箱的下火设定的比上火小，这样才能让饼干的上色更加均匀。
猜你喜欢 上火为什么会牙疼 上火为什么会牙疼什么原因引起的 饮水机插头线为什么会烧坏 饮水机插头线断了 老榆木家具的优缺点 老榆木家具好不好? 安装小型电热水器方法 家用小型热水器怎么安装 2022长沙食餐会最新参会须知 长沙餐饮展会2021