1、将冷冻汤圆稍微解冻,然后准备一些干的糯米粉在一个大盆里,将开裂的汤圆放入其中,然后打圈圈式的摇晃汤圆,把有裂缝处的位置补上糯米粉,这样完整的汤圆下锅煮就不会散了。
2、还可以将少许糯米粉倒入碗里,加入一些开水烫熟糯米粉,再用这些糯米粉揉捏补上裂缝,下锅煮汤圆也能避免散掉。
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