炖鱼怎么才能不碎 鱼怎样炖不碎

1、鱼肉是非常细嫩的肉,所以在煮的过程中很容易碎掉,为了防止鱼肉在炖煮的时候碎掉,我们可以将鱼洗干净后抹一些盐,让鱼稍微的腌制一会,这样就可以防止鱼会炖碎,口感也更加的鲜美。

2、如果要炖的为鱼块,可以将鱼块裹上一次薄薄的淀粉,放在锅里先炸一下,注意炸的时候油温不要太高也不能太低,炸到鱼的颜色稍微变黄就可以加水炖了。

3、在炖鱼的过程中,要用小火慢慢炖煮,不能为了防止鱼粘锅就大幅度的将鱼翻动,可以将过轻轻拿起来摇晃一下,或者等鱼煮好后将锅放在湿布上,这样都能够防止鱼肉粘锅。

猜你喜欢
梦见加油是什么意思 梦见加油梦境解析
炒生榛子怎样能开口 生榛子怎么炒熟并开口的
孩子名字中用带三点水的字好不好 小孩名字带三点水的字
为什么牛肉解冻后不能再次冷冻 为什么牛肉解冻后不能再次冷冻保存
午睡真的适合所有人吗 午睡真的适合所有人吗英语
手机壳怎么样清洗变白 手机壳怎么清理变白
胡桃是什么 胡桃是什么游戏的角色
国庆节简短文案 国庆节简短文案50字
微波炉不显示屏不亮不启动 微波炉有显示不启动
怎么做精美鲜花书签 鲜花书签怎么做漂亮又简单

很赞哦! ()