和面粘手怎么办怎么补救 和面太软粘手怎么补救

1、和面粘手我们要注意在加水的时候控制水温,不能太高,这样等面团成团之后正常揉搓即可;

2、再者还要更换质量比较好的面粉,这样能提高其吸水能力,避免粘手,或者还可以让面团静置5分钟,等水分被吸收之后再揉。

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