1、腰果会有一种天然的清香味,但如果出现难闻的味道比如哈喇味的话,这种肯定是不能在吃而是扔掉了。
2、长时间储存的坚果(例如核桃,桃仁,腰果,开心果等)容易腐烂,食用时会有哈喇味,而且又苦又辣。这是因为坚果富含脂肪酸,在腐败变质后容易产生低级醛和酮分解产物,这是剧毒的。摄入会引起急性中毒,引起头晕,恶心,呕吐等症状。
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