1、金针菇可以放在冰箱保存,最好可以保持在3度左右,因为金针菇属于低温生长的真菌,3度的环境不但可以保持活性,还可以防止其他菌类生长,不影响金针菇的鲜味。
2、金针菇最多在冰箱放三天,最好可以趁着新鲜吃,当天吃最好,如果吃不完最好放在冰箱保存。金针菇放在冰箱里时间长了,也是容易腐败的。
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