1、一般吃了不焯水的香椿,首先观察自身情况,要是食用量比较少,并没有出现明显的不适,那么不需要太担心,多吃一些促进消化的食物,将其排出体外即可。 但要是吃了没有焯水的香椿之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且情况还在不断加重,那么这时候最好是去医院进行就医,避免耽误病情。
2、香椿味苦性平,其中含有丰富的营养成分,食用价值是比较高的,但由于其中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐,这种物质对人体肠胃具有刺激,不焯水直接食用,可能会加重人体肠胃负担;其次香椿中含有一定草酸,不焯水口感苦辛,吃起来口感不是很好。
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