1、水果自己分泌和的果腊是可以食用的,人工使用的食用果腊也是可以食用的,不过如果是使用的工业腊就不要吃了,对于人体的危害非常多。
2、相关业内人士分析表示,苹果皮上刮出的白色粉末是果蜡。苹果果皮上的蜡主要有3个来源:一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡可防止外界微生物、农药等入侵果肉,对人体无害;二是人工添加的食用蜡,起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用,这种蜡是一种食品添加剂,对人体没有害处;三是人为添加的非食用蜡,一些不法小贩使用工业蜡让苹果外观好看,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。在国内,大部分苹果在采收过程中,不会使用人工果蜡。
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