1、帝王蟹短时间保鲜可以放进冷藏室中保存,如果需要长时间保存,可以放到冷冻室中。
2、帝王蟹放进冷冻室中可以有效延长保存时间,但是会大大影响食用口感,因为冰冻之后,蟹肉会比较干,没有活蟹的弹性与鲜甜。所以说,对于帝王蟹建议是现吃现买,对于死的帝王蟹是不建议购买和食用的。
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