1、将蹄筋切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天。
2、用葡萄糖溶液对蹄筋进行喷雾处理，可保鲜一个月以上。蹄筋用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年。
3、将煮好的蹄筋放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2至3周，存放时要封装好，最好将蹄筋浸在肉汁中同时冷冻，否则蹄筋中的水分消失会变得又干又硬。
猜你喜欢 国内哪里可以看到极光 国内哪里能看到极光 西瓜几月份就不能吃了 这个季节西瓜还能吃吗 面粉发酵后酸味能吃吗 面粉发酵时间长了一股酸味还能不能吃 小龙虾最简单的做法 小龙虾最简单的做法介绍 芋头鸡汤的做法 芋头炖鸡汤做法 醋泡花生的营养价值 醋泡花生有什么营养价值 蒜香牛油鸡翅的做法 蒜香牛油鸡翅的做法大全 海棠果可以直接吃吗 海棠果能不能吃