1、煮熟的粽子在常温下可以存放2天左右。
2、粽子的主要制作原料是粽叶、糯米、红枣等,所以煮熟的粽子在常温下不易保存,容易被细菌侵蚀,因此一般只能保存2天左右。
3、粽子因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
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