1、泡好的咖啡应该在十分钟之内喝完。
2、10分钟之后就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍,而这些咖啡渍会迅速吸收空气中的真菌,从而使咖啡也受到污染,从口感上来说,咖啡中含有一种名叫丹宁酸的物质,经提炼后的丹宁酸是淡黄色的粉末,很容易融入水,如果冲泡好却又没及时喝完,咖啡颜色会变深,而且味道也不够浓香。因此,咖啡冲泡好后,最好能在10分钟内喝完。
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