紫薯放久了会有毒吗 紫薯放久了会有毒吗为什么

1、紫薯放久了会霉变质、发芽。 紫薯中含有多种营养物质,和其他食物一样,保存不当会起霉变质,另外,紫薯会因为其中水分的流失,变得干瘪、皱缩,长久存放还会长出嫩芽,发芽的紫薯虽能食用,但很容易霉变。

2、紫薯发霉了不能吃。 紫薯发霉不仅会滋生大量的细菌、微生物,还会产生毒素,食用这种紫薯会导致肠胃不适,过量的情况下还可能导致身体严重不适,建议大家合理购买、正确贮存,以免造成不必要的浪费。

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