1、如果茄子放了几天切开后有点软且籽有点发黑,是太老了的表现,这种情况是可以吃的,只是味道会没那么好。
2、如果茄子除了芯发黑外,里面的肉质也开始发黑,甚至有异味,是腐烂的表现,这样的不能再吃。
3、茄子刚切开后不久变黑了是氧化的表现,是可以食用的。但若是放置时间太久,超过2天,则不宜再吃。
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