1、直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。
2、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
3、是活的话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊.。买来鲜活的河虾剪洗后买来鲜活的河虾后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。
4、从下头部位数第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。
猜你喜欢 办公桌上放什么招财 放办公桌上会招财的三种摆件介绍 猪八戒的八戒是哪八戒 猪八戒的八戒是哪八戒解释 碱用途 这五大用途介绍 快手怎么发游戏作品 快手发游戏作品的方法 新鲜生蚝怎么保存第二天还能吃 新鲜生蚝怎么保存第二天还能吃不 梦见捡菌子是什么预兆 已婚女人梦见捡菌子是什么预兆 可可味牛粒怎么弄 可可西里牛肉粒 茄汁煎豆腐做法大全 保证你吃了还想再吃