1、没有花椒粉可以用用黑胡椒粉代替。
2、不能,花椒粉中含有大量的辛香物质,以及一定的碳水化物、蛋白质、油脂等成分,在受潮后,不仅会导致辛香物质流失,辛香的味道下降,甚至会出现发霉、长虫的情况。这样的花椒粉中含有大量有害物质,不利于身体健康,食用后可能会引起身体出现不适,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况,因此花椒粉在受潮后不建议食用。
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