1、发霉的香肠已经产生霉菌了,绝对不能吃了。吃了有霉菌的香肠,有可能食物中毒,切不可拿自己的健康甚至生命开玩笑。以后注意保管就是了,免得到想吃的时候没得吃。霉雨天很容易上潮发霉的食物,包括说的香肠在内,最好是放在冰箱里速冻,要吃的时候再拿出来蒸着吃。
2、发霉简单说是大量微生物在食物上繁殖并产生有害物质,有害物质如果非常多的话就会堆积,这时你会看到食物上长的毛。如果你的香肠发霉了的话,我认为只有一种处理办法,直接扔掉,但是不能乱扔,乱扔是污染环境的,建议放到塑料袋里密封然后再将变质的香肠扔到垃圾桶。
3、从研究数据中看出,每天摄取160克加工肉品,相当於2根香肠加上1片咸肉,比起每天食用加工肉品不超过20克的人,早死的风险提高出44%;而这次的研究对象当中,有10000人因罹患癌症而过世,另有5500人罹患有心血管疾病。在每17个研究对象之中,就有一位因每天食用加工肉食而过早死亡。
4、研究还发现,经常大量摄取加工肉品的人,也都比较喜欢抽烟、喝酒,并且更加容易肥胖。专家指出,大量摄取肉食,特别是加工肉品,往往都会和抽烟、喝酒等不健康的生活方式连结在一起。不但如此,即便排除抽烟、喝酒等因素,大量摄取肉品仍对健康有很大的威胁。
5、然而,并非完全都不能摄取红肉或加工肉品,而应该是均衡且适量的摄取。专家建议每日食用加工肉制品应该低于70公克,约为2小片咸肉的份量。
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