1、先将买来的猪肉全部切成条状或块状,接着将这些切好的猪肉放入一个较大的容器中放在一旁。准备适量酱油放入锅中后加热煮沸,待其晾凉后倒入容器中,酱油要没过容器内的猪肉,这样处理后的猪肉可以放置较长时间。
2、将买来的猪肉全部切成条状,然后放在一个干净的容器中,给容器中倒入适量的食盐,用手将其抓取均匀,等食盐全部充分溶解后,将这些处理后的猪肉挂在通风处,这样猪肉就可以保存的时间较长一些。
3、把买回来猪肉切成几块,各自放置在袋子里面分别放入零下20摄氏度以下的冰箱里面冷冻存放,这样就可以保存5-6个月。
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