1、青蟹和大闸蟹是可以存放好几天的,如果当天吃不完先找一个大盆,盆中加少量盐,少许水,没过盆底即可,然后放入青蟹或者大闸蟹,让螃蟹自由活动5分钟。
2、待螃蟹吸收一些水分后,把水倒掉,然后找一块儿干净的布或者小毛巾遮住螃蟹的眼睛,处于一个黑色环境中,自然进入休眠状态,再放入冰箱保鲜里即可。
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