1、煮鸡蛋可以隔夜食用,但是半生熟的鸡蛋不能隔夜食用。鸡蛋如果是半生熟,隔夜之后会滋生大量细菌,食用会造成肠胃不适。
2、鸡蛋中含有着丰富的营养物质,尤其是蛋白质含量,鸡蛋中含有的蛋白质吸收率相当高,可以达到90%以上。
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