1、帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作。帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作;
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
4、保证员工工作餐的及时供应;
5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。
猜你喜欢 录入排版的技巧 勾兑酒和酿造酒编号区别 勾兑酒和酿造酒编号有啥不同呢 怎么洗眼镜 洗眼镜的方法 自卑的人变自信有效方法 怎么能变得自信 花椒能治痔疮吗 蜂蜜加花椒能治痔疮吗 煮红糖姜枣水煮到什么时候最好 煮红糖姜枣水煮到什么时候最好呢 苦瓜汁怎么喝才能减肥 苦瓜汁怎么喝才能减肥呢 2017年7.9分悬疑动作《猎凶风河谷》HD中英双字幕