1、鱼在杀了之后,是可以放在冰箱里的。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室:如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么就建议放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在冷冻室里保存了。
2、不过长时间将鱼放在冷冻室,会造成鱼肉比较粗糙,还会流失掉很多营养。所以,在杀了鱼之后,最好在当天就能食用掉,这样可以保证营养和口感是最佳的。
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