1、冲藕粉变成稀的,可能是因为没有完全冲开,或者是加水的方式不对造成的。为了使藕粉变得更浓稠一些,最好先加少量的凉水把藕粉化开,然后搅匀加入滚烫的开水,一边加一边搅拌,这样就不会出现变稀的情况了。
2、冲藕粉是需要一定技巧的,如果放入的凉水过多,不仅会导致藕粉变稀,还会影响后面要加的开水。另外,热水过多也会引起藕粉过稀。藕粉是新鲜莲藕为原料,经过提纯加工后制成的淀粉,本身就是熟的,即便泡发失败,或者出现变稀的情况,也是可以继续饮用的,只不过口感不是很好。
3、冲泡藕粉需要用到热水,一般温度要保持在90度以上。藕粉在不同的温度下胶结状态不同,温度较低时不易粘结在一起,所以会显得较稀,温度越高就越易形成胶状物。
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