苔菜为什么吃前要焯一下水 苔菜吃之前需要焯水吗

1、苔菜在食用之前焯一下水,能将苔菜上面的脏东西去除干净。

2、不过像这种蔬菜类食物,烹饪之前可以不用进行焯水步骤,直接烹饪食用就行了。

3、买回家的苔菜,先将苔菜的根部去掉,用清水洗干净。然后把苔菜帮和苔菜叶分开,将其切碎,之后再准备一些辅料就能翻炒了。

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