1、外形和制作工艺不同，方糖其实是把精制的白砂糖直接压制成方块形状的糖，是半方块状的(即立方体的一半)。冰糖是把白砂糖溶解之后在结晶罐里养出来的单晶，然后干燥之后得到的。有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
2、特点不同，方糖牢固不易碎裂，但在水中快速溶解，冰糖品质纯正，不易质。
3、作用不同，冰糖多用于烧、煨类菜肴和羹汤，比如银耳羹，冰糖肘子等。而方糖一般会放入咖啡里。使咖啡变得甘甜。
猜你喜欢 有深意和意境的男网名 意境男生网名 怎么做更美丽的项链 怎样做项链 面试自我介绍加分技巧 求职面试自我介绍技巧 肝脏排毒吃什么 肝脏排毒吃什么药效果最好的 红糖姜水有暖宫作用吗 红糖姜水暖宫什么时候喝 2013年动作《饥饿游戏2：星火燎原》720p.BD中英双字幕 2019年喜剧《受益人》国语中英双字