1、看外形。黄芪药材呈圆柱形,上端较粗,少数老根的中心木质有枯巧状,灰褐色或呈空洞(俗称胡椒眼),向下渐细。挑选黄芪,先要看外皮,外皮发白,内心发黄为佳;再看黄芪切片的断面,有没有洞,因为黄芪容易霉蛀,有黑洞就质量不佳。
2、闻气味。黄芪气微、凑近闻有股豆腥气为佳,嚼之味道略甜。挑选黄芪时,以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心为佳。
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