1、新鲜的杏子是可以放入冰箱中保存的，只是需要注意，不可以放入冰箱的冷冻层内保存，这样可能会冻伤，影响食物本来的口感。
2、新鲜的杏子还可以放入冰窖内保存。将杏子用箱或筐装好，放入冰窖内，可以保存很长一段时间。如果家中有椿树的叶子，可摘些铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，这样杏子会很快成熟，还不容易变质。
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