桔子皮是陈皮吗 晾干的桔子皮是陈皮吗

1、陈皮是桔子皮,也就是从桔子上剥下来的果皮,但是要经过风干一年以上才能称之为陈皮。

2、陈皮的味道甘苦,具有桔子的清香,如果在保持干燥的情况下可以长久的储存,它通常被剥呈数瓣,基部互相连在一起,里面呈现浅黄白色。

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