红薯凉粉如何做 红薯凉粉如何做到不烂

1、材料:红薯淀粉一碗、水六碗。

2、把四碗水加入到一碗红薯淀粉中,将其搅拌均匀。

3、倒到锅里面,要是底部没有化开的淀粉就不要倒入锅里。

4、把剩下的两碗水继续化开后倒到锅里面,最后剩下的渣子就不要了。

5、刚开始的时候火可以稍微大一点,接着一直不断搅拌,等到变得浓稠时转为小火,这个时候就要加快搅拌速度以防糊锅。

6、直到搅拌到淀粉的颜色都变成透明就可以关火了,最后把它盛入碗里面,晾凉就可以了。

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