酸奶菌要怎么使用和保存 酸奶发酵菌保存方法

1、酸奶,是人类肠胃的守护者。很多人喜欢喝酸奶,不仅是因为它的口感好,其中含有丰富的钙,对中老年人预防骨质疏松有利,还会因为大量的益生菌。

2、和牛奶相比,虽然两种饮品都是乳制品,整体的营养价值不相上下,但对于特殊人群,如乳糖不耐受、肠胃不好的人,更适合喝酸奶,这是因为酸奶中的乳糖,被发酵成乳酸,最大程度上的避免了肠胃不适。

3、在剩下的营养成分当中,如蛋白质、钙、多种维生素、矿物质上,不比牛奶差,可以代替牛奶饮用。而在生活中,多数人在买酸奶时,还喜欢含有益生菌的酸奶。

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