1、主料:青豆200克。
2、调料:食盐3克、蒜头10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克。
3、青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。
4、热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出。
5、倒入沥干水的青豆,中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香,起锅沥油备用。
6、另取净锅,倒入炸好的青豆,撒上盐,细砂糖,蒜粉后翻匀即可。
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