1、红果这样保存最好:晒干保存。新鲜红果中含有较为丰富的水分及碳水化合物,在一定的温度条件下会滋生细菌而腐败变质,很难保存一年时间,如果不介意将红果水分破坏的话,可以将红果切成片状,然后放在太阳下晒,让阳光把红果中的水分蒸发掉,然后再将晒干的山楂片装入玻璃罐中,密封保存,如果保存得好的话,大约可以保存一年。
2、红果是山楂(Crataegus pinnatifida)的别名,又叫酸楂、山里红、棠棣。山楂为蔷薇科山楂属植物,是起源于我国的特产果树,已有3000多年的栽培历史
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