1、挑选优质黄豆，将黄豆洗净，凉水下锅，煮至八成熟，捞出，晾晒一个小时后撒上一层薄薄的面粉，搅拌均匀。
2、将黄豆放置房间4天时间，等待黄豆自然发酵，发酵后上面会长出一层绿毛。
3、将西瓜瓤取出放置到干净的盆里，把西瓜瓤捣碎与发酵后的黄豆搅拌均匀，可以依据个人口味放入花生豆、瓜子仁等食材，然后放入盐、花椒、大料、葱花、姜、味精等调料
4、搅拌均匀后，用干净纱布将盆口密封，放置太阳下面暴晒，每天都要用筷子搅拌一下，暴晒时间一个月左右，西瓜酱晒成红褐色即可食用。
5、西瓜酱可以直接吃，用油炒一下味道更佳，它既可以在炒菜时候作为调料，又可以和面条一起拌着吃。
猜你喜欢 王者荣耀姐妹游戏名字 王者荣耀姐妹名字有什么 黄瓜木耳腐竹炒肉怎么做 黄瓜木耳腐竹炒肉的做法 洋芋果的食用方法 洋芋果的食用方法简述 节瓜炒虾米炒蛋 节瓜炒虾米炒蛋的做法 黑芝麻发芽了还能吃吗 黑芝麻有点发芽了能吃吗 哪些水果不能空腹吃 空腹不能吃水果有哪些 口水鸡是哪里的菜 麻辣口水鸡是哪里的菜 年糕条怎么做好吃还简单 年糕条怎么做好吃还简单又好吃 煮水剩下的红豆薏米怎么办 煮红豆薏米水剩下的红豆薏米可以吃吗