1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次。
2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火。
3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴；（前端白色处就是沙嘴）。
4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质；海参的肠子很干净，并且也很有营养，可以保留，无需去除。
5、重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时。
6、冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次；随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取。
7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。
猜你喜欢 微信英文名男生霸气帅气的 微信名称男生霸气十足英文名 烧水壶里面的水垢怎么去除 烧水壶里面的水垢怎么去除原理 蜜桃格林怎么养出状态 蜜桃格林怎么养出状态好 红糖漫头的做法 大家也试着做一回吧 手擂芝麻糊制作方法 芝麻糊介绍 藕粉粥 藕粉粥热量