1、太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最好。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流 域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。本文针对太湖猪品种的详细信息、品系特点及原种太湖猪与非原种太湖猪的辨别方法，介绍如下：
2、太湖猪有二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等多个品种，常见的几个品种详细介绍如下：
3、二花脸。二花脸猪是太湖猪品种之一，以江苏省舜山四周为母猪繁殖中心，主要分布在江阴、武进、无锡、常熟、沙洲、丹阳、宜兴及靖江等市、县。
4、梅山。梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，以高繁殖力和肉质鲜美而著称于世。该猪主要适宜于圈养的饲养方式，宜用精、青、辅料适当搭配饲喂，要注意防寒保暖，加强分娩护理。
5、枫泾。枫泾猪，毛色全黑、稀毛，皮肤黑色或紫红。耳大下垂、耳基部较厚不贴脸，嘴筒略凹、额有皱纹、鼻镜少有玉鼻。体型中等、粗壮结实，成年公猪体重150千克以上，成年母猪体重125 千克以上。少数有四白脚、腰背微凹，乳房发育良好，奶头8-9对，呈盅状。本品种内类群结构丰富，有广泛的遗传基础，肉色鲜红，肌肉脂肪较多，肉质好，但纯种太湖猪生长速度慢，胴体中皮比例较高。
6、嘉兴黑。嘉兴黑猪是我国著名的优良地方品种,属太湖猪的一个主要类群,素以产仔多、性成熟早、耐粗饲、适应性强、肉质好、杂交效果明显而著称,是我国宝贵的生物资源。
7、横泾。横泾猪以江苏省吴县的横泾镇为繁殖中心。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是中国著名的农业高产稳产地区之一。
8、米猪。“米猪”骨骼较细，头大额宽，额部皱褶多且深，耳大(软而下垂)，耳尖齐或超过嘴角;全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛间距大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的;乳头数多为16~18个。
9、沙乌头。沙乌头猪体质较紧凑。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。
10、金枫猪。金枫猪是太湖猪的一个品种之一，是一种新品种猪。金枫猪是用金山枫泾猪(太湖猪的一个种群)、长白猪、皮特兰猪等品种，经选育选配而成的新品种猪。母猪毛色纯黑、母性好、产崽多;商品猪毛色纯白、瘦肉率高、肉质优良、生长速度快。饲养证明，金枫猪不仅适应规模猪场的集约化饲养，而且适合小型猪场的传统喂养和个体农户的散养。
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