红烧牛肉辣酱的做法 红烧牛肉酱的做法最正宗的做法

1、牛肉400克、黄豆酱200克、甜面酱200克、料酒适量、大葱适量、蒜头适量、生姜适量、花椒适量、油适量、辣豆豉适量、白糖适量、生抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、小米椒适量。

2、将大葱、蒜头、生姜切末备用。

3、牛肉切成小碎丁。

4、切好的牛肉丁加少许料酒、生抽、食用油拌匀。切大葱片和生姜片放入抓匀,腌制片刻。

5、锅内放油烧热,将腌制好的牛肉剔除生姜大葱后入锅炒制。

6、放少许盐(一定不能放多了,不然后面的酱加进来会咸),炒熟盛出备用。

7、重新起锅放油,温油炸花椒,出香味后捞出花椒弃用。

8、将葱姜蒜末放入油锅爆香。

9、放入小米椒碎,炒出红油。

10、放入炒好的牛肉,翻炒均匀。

11、加入黄豆酱和甜面酱。

12、翻炒片刻,加入少许胡椒粉。加入辣豆豉。

13、拌匀,熬制片刻,加少许白糖、鸡精调味。关火后放香油。

14、冷却后装入密封容器,冰箱冷藏。

猜你喜欢
硅胶壳变黑了怎么清洗 这些技巧你学到了吗
木瓜什么味道 木瓜的介绍
矿井通风方法最常用的方法 矿井通风常见的方法
海信电视怎么安装第三方软件 海信电视如何安装第三方软件
摩托车途中突然熄火是什么原因 摩托车中途熄火的原因
干笋干怎么泡发 干笋干怎么泡发快
2022襄阳唐城夜游开放时间 湖北旅游景点襄阳唐城夜游预约

很赞哦! ()