1、可以。
2、佛手瓜晒干时,将佛手瓜切成片,放在阳光下晒干即可。佛手瓜水分蒸发以后,可以装进食品袋中,放在阴凉、通风的地方保存。晒干后的佛手瓜可以存放更久,但跟新鲜的佛手瓜相比,口感会偏差一些。佛手瓜是秋季常见的蔬菜,可以凉拌吃、炒着吃等。
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