1、密封催熟:在储存前,把擦在西红柿上面的藤蔓、树枝、树叶等杂物去掉,因为它们有可能会破坏催熟过程。如果西红柿不干净,洗净它们再让空气晾干,然后再尝试催熟它们。把西红柿一个个排放在盒子里,一个挨着一个。
2、然后把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的房间,如果有的话,食品储藏柜是一个不错的选择。如果你有很多西红柿,放两层也是可以的,但是放的时候下手一定要轻。不要超过两层,以防压坏底部的西红柿。而且最好在每层西红柿之间放点报纸之类的东西做缓冲。
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