1、整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的,表皮有不尖的刺。
2、先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚薄决定下刀深浅。
3、如果看不到成熟的果肉,就继续向里面切去。直到能看到黄色的成熟的果肉。
4、戴上一次性手套,将手套是上抹一点食用油,因为菠萝蜜的表皮有粘性。
5、将果肉周围的未成熟的果肉去掉,只露出成熟的果肉。
6、将成熟的果肉掰下来,如果用手不好掰,可以借用刀。
7、剥完之后的菠萝蜜是这个样子,仔细翻看一下,看看是否还有遗漏的。
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