1、食材：干黄豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水)、石膏12g、兑石膏水温水250ml。
2、黄豆泡6个小时以上，泡大。250克干黄豆可以泡500克的湿黄豆，也就是1斤。用豆浆机打果汁功能打成浓浓的生豆浆，分两次打黄豆。一次250克湿黄豆和2000ml水，反复打三次，出浆率特别高。
3、豆浆过滤出来，直接过滤生豆浆。
4、过滤好的豆浆大火煮开后，转小火再煮2分钟，把泡泡瞥去，因为豆浆开了只是假象，所以还要小火煮2分钟。
5、冷却5分钟，也就等豆浆在85度的时候把豆皮捞出来，在这个过程中把石膏用温水兑好，12克的石膏粉加250毫升的温水。
6、用一个大一点的盆，或者电饭锅。先把石膏水倒进去，摇一下，因为石膏水容易沉淀，接下来把85度的豆浆提高一点倒下去把石膏水冲开，接下来不要动了，直接放进电饭煲保温15分钟，静静等待15分钟，待凝固就是豆腐花了，把多余的泡泡瞥去。然后可以吃豆腐花了。
7、接下来把豆腐花放到豆腐架容器里，放上重物，把水压出来，要吃硬一点就多压一会，要吃嫩一点少压一点，接下来看压好的豆腐即可。
猜你喜欢 百香果什么时候播种 百香果什么时候播种合适 玉露叶子发软怎么回事 玉露叶子发软是怎么回事 电脑c盘卡顿怎么解决 电脑c盘卡顿解决方法 吊兰怎么养才旺盛 吊兰怎么养得又大又旺 白水虾煮几分钟 详细情况在这里 黑巧克力真的可以减肥吗 黑巧克力真的减肥么 运动减肥食谱一日三餐 运动减肥食谱一日三餐怎么做 红烧羊肉怎么做好吃 红烧羊肉怎么做好吃又简单视频教程 人参果切开会氧化吗 人参果切开会氧化吗还能吃吗