1、首先准备一个方便袋或者一个密闭的盒子都可以然后把这个辣椒根放到里面，再拿出这个食盐把这个食盐撒在上面，注意要撒均匀了。
2、然后就可以把这个空气排挤出去，然后把这个塑料袋系紧，这样只需要把它放在阴凉通风处，这样存放一个月都不会让这个辣椒根变质了，这个食盐可以起到干燥的作用，最重要的是还起到了杀菌，这样这个辣椒根就能保存很久了。
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