手撕包菜要放猪油吗 猪油手撕包菜的做法

1、手撕包菜可以放猪油也可以放其它的油,根据个人的口味来。

2、手撕包菜做法介绍:

(1)准备材料包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)

(2)油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。

包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。

(3)干辣椒切成丁,蒜头剁成末。

(4)烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢。

(5)倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状。

(6)加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。

(7)最后将炒好的包菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀,便可上桌。

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