粽子的吉祥寓意

　　1、纪念屈原：表示对屈原的崇敬和怀念。2、求子：端午节时，人们会互赠九子粽寓意求子。3、光宗耀祖：因为“粽”和“宗”音近，所以有“光宗耀祖”的寓意。4、功名得中：“粽”和“中”音近，有“功名得中”之意。

　　粽子的来历

　　粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这是我国最早的粽子。

　　粽子煮多久

　　如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。

　　速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。

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