1、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
2、猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
猜你喜欢 和面机使用步骤 和面机操作方法介绍 快手昵称简单特殊符号 快手昵称带特殊符号 半晌是多久 古代半晌是多久 灯芯绒洗了是缩水还是变大 灯芯绒会缩水还是洗大 台州方特营业时间几点到几点 慈溪方特营业时间几点到几点 馄饨做法 馄饨怎么做好吃 醋泡生姜怎么泡 醋泡生姜怎么泡最好 京酱肉丝的家常做法步骤窍门 京酱肉丝的做法家常做法