1、不能喝。 鲜牛奶如果发生结块、分层、变色、变味等情况时都是不可以再继续食用的。
2、正常的鲜牛奶都是呈乳白色液体状，一旦其出现像结块、变色、有异味等情况时则说明牛奶已经发生变质了，这种变质的牛奶如果在继续食用的话就很容易出现腹痛、腹泻等消化道不适症状，严重时还会引起中毒。
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