1、新鲜的粽子叶没有毒,但是在使用之前仍然需要清洗干净,因为新鲜的粽子叶表面可能会附着灰尘、寄生虫等杂质,清洗干净使用起来会更安全。
2、新鲜的粽叶首先要剪掉叶柄,再放入清水中浸泡过夜,之后用清水清洗粽叶两面,同时用手或工具清洗,再把粽子叶放入锅内焯烫3分钟,最后捞出用清水洗净并沥干水分,就可以用来包粽子。
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