1、大蒜有多种贮藏方法,大蒜好了就不会发霉 。常用的有挂藏、堆藏、冷藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法。应采用的贮藏方法以冷藏为主,布吉市场成业冷库,专门为市场经营提供冷藏服务。
2、温度控制在零下2-3度,相对湿度保持在50%~60%,可防止大蒜发芽、水份丢失或发霉,贮藏方法得当,可存放好几个月。
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